Roti adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat sarapan atau sebagai camilan di tengah hari. Salah satu jenis roti yang sedang populer saat ini adalah milk bun. Roti yang lembut dan manis ini cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.
Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga tercampur sempurna.
5. Diamkan adonan dalam mangkuk tertutup selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
7. Letakkan bulatan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
