Kopi putih, atau yang juga dikenal dengan nama kopi luwak, merupakan salah satu jenis kopi yang sedang populer di Indonesia. Kopi ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kopi biasa, sehingga banyak orang penasaran untuk mencobanya.
Kopi putih berasal dari biji kopi yang telah dimakan oleh hewan luwak atau musang. Proses pencernaan hewan ini membuat biji kopi mengalami fermentasi alami, sehingga menghasilkan rasa yang lebih halus dan lembut. Setelah biji kopi dikeluarkan dari feses hewan luwak, biji kopi tersebut kemudian diolah dan disajikan sebagai kopi putih.
Manfaat dari kopi putih juga tidak kalah menarik. Kopi putih mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, kopi putih juga diketahui dapat meningkatkan energi dan membantu meningkatkan mood.
Selain manfaat tersebut, kopi putih juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi biasa. Hal ini membuat kopi putih lebih cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang sensitif terhadap kafein atau yang memiliki masalah kesehatan tertentu.
Di Indonesia, kopi putih biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi biasa. Namun, banyak orang yang rela membayar lebih mahal untuk menikmati kopi putih yang memiliki rasa dan aroma yang unik.
Dengan begitu, mengetahui jenis kopi putih serta manfaatnya dapat menjadi informasi yang bermanfaat bagi pecinta kopi. Jika Anda penasaran untuk mencoba kopi putih, jangan ragu untuk mencari tempat yang menyediakan kopi tersebut dan rasakan pengalaman unik dalam menikmati secangkir kopi putih.