Martabak piring merupakan salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Makanan ini merupakan varian dari martabak manis yang biasa kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Namun, martabak piring memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.
Martabak piring terbuat dari adonan yang tipis dan lembut, kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti cokelat, kacang, keju, atau pisang. Setelah itu, adonan dilipat menjadi bentuk segitiga dan dipanggang di atas wajan datar dengan sedikit minyak. Proses pembuatan martabak piring ini memang terlihat sederhana, namun rasa yang dihasilkan begitu lezat dan menggugah selera.
Selain rasanya yang enak, martabak piring juga memiliki keunikan dalam penyajiannya. Makanan ini disajikan di atas piring kecil yang terbuat dari tanah liat, sehingga memberikan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya. Selain itu, martabak piring juga biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang goreng sebagai pelengkapnya, sehingga menambah cita rasa yang gurih dan lezat.
Martabak piring bukan hanya menjadi kuliner favorit masyarakat Medan, namun juga telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Banyak warung atau pedagang kaki lima yang menjual martabak piring ini dengan harga yang terjangkau. Oleh karena itu, tidak sulit untuk menemukan martabak piring di berbagai kota di Indonesia.
Bagi Anda yang sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi martabak piring yang autentik dan lezat ini. Rasakan sensasi nikmatnya adonan tipis yang lembut dengan berbagai pilihan isian yang menggugah selera. Martabak piring bukan hanya sekadar makanan penutup, namun juga bisa menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan pun dan di mana pun. Selamat menikmati!
