Steak merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Daging yang empuk dan gurih membuat steak menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat sedang ingin menikmati hidangan yang spesial. Namun, seringkali steak dianggap sebagai hidangan yang tinggi lemak dan tidak sehat. Padahal, jika dikonsumsi dengan benar, steak bisa tetap sehat dan rendah lemak.
Berikut ini adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilih daging yang rendah lemak
Untuk membuat steak yang rendah lemak, pilihlah daging yang rendah lemak seperti daging sapi tanpa lemak atau daging ayam tanpa kulit. Hindari daging dengan lapisan lemak yang tebal karena akan meningkatkan kandungan lemak dalam hidangan.
2. Pilih cara memasak yang tepat
Untuk memasak steak tanpa menggunakan terlalu banyak minyak atau mentega, pilihlah cara memasak yang tepat seperti memanggang atau menggoreng dengan sedikit minyak saja. Hindari memasak steak dengan cara digoreng dalam minyak yang banyak karena akan membuat steak menjadi lebih berlemak.
3. Perhatikan porsi
Saat menyantap steak, perhatikan porsi yang dikonsumsi. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi steak karena bisa meningkatkan asupan lemak dalam tubuh. Sebaiknya konsumsi steak dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
4. Tambahkan sayuran
Untuk membuat steak lebih sehat dan seimbang, tambahkan sayuran sebagai pelengkap hidangan. Sayuran seperti brokoli, wortel, atau kacang polong bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambahkan serat dan nutrisi dalam hidangan.
Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, kita bisa tetap menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kandungan lemak yang tinggi. Selain itu, steak yang dimasak dengan baik dan sehat juga akan memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat steak yang sehat dan rendah lemak di rumah. Selamat mencoba!
