Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung pertumbuhan industri kuliner di Indonesia melalui berbagai program yang berkelanjutan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui FSI atau Food Sustainability Initiative.
FSI merupakan program yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia serta mendukung keberlangsungan industri kuliner di tanah air. Program ini melibatkan berbagai pihak, mulai dari produsen, distributor, hingga konsumen, untuk bekerja sama dalam menciptakan industri kuliner yang berkelanjutan.
Salah satu bentuk dukungan yang diberikan melalui FSI adalah pelatihan dan pendampingan bagi para pelaku industri kuliner. Kemenparekraf bekerjasama dengan berbagai ahli dan pakar dalam bidang kuliner untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan dalam mengembangkan produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan.
Selain itu, FSI juga memberikan akses dan promosi bagi produk kuliner Indonesia melalui berbagai platform, baik di dalam maupun luar negeri. Dengan demikian, para pelaku industri kuliner dapat lebih mudah memasarkan produk mereka dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Selain itu, FSI juga mengedukasi konsumen tentang pentingnya mendukung produk kuliner lokal dan berkelanjutan. Dengan meningkatkan kesadaran konsumen, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang dan bertahan dalam persaingan global.
Melalui FSI, Kemenparekraf berharap dapat menciptakan industri kuliner yang berkelanjutan, inovatif, dan kompetitif. Dengan dukungan dari berbagai pihak, Indonesia diharapkan dapat menjadi salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia.
